Очистные сооружения молокозаводов
Просмотров за год - 211, за последние 7 дней - 11Предприятия, производящие молочную продукцию, потребляют большие объемы питьевой и технической воды. Она используется на всех этапах производства:
- мойка оборудования и тары;
- охлаждение молочных продуктов;
- в работе технологического оборудования;
- в процессе восстановления сухого молочного порошка;
- в уборке производственных помещений и других хозяйственных целях.
На молочных комбинатах реализовано водоснабжение трех видов: прямоточное, оборотное и повторное. Но большая часть ресурса до 85% – после использования сбрасывается в канализационные сети.
Сточные воды молокозаводов
Предприятия |
Расход воды (куб.м на тонну переработанного молока) |
|||
---|---|---|---|---|
вид предприятия |
мощность (т/сутки) |
потребляемой |
сточной |
безвозвратные потери |
Городские молочные заводы |
до 50 |
7 |
5,6 |
1,4 |
50…200 |
6,5 |
5,2 |
1,3 |
|
200…400 |
6 |
4,8 |
1,2 |
|
более 400 |
4,5 |
3,6 |
0,9 |
|
Маслосырзаводы |
до 50 |
5 |
4,3 |
0,7 |
50…200 |
4,5 |
3,8 |
0,7 |
|
свыше 200 |
4 |
3,4 |
0,6 |
|
Сыродельные заводы |
до 50 |
7 |
6 |
1 |
50…200 |
6 |
5 |
1 |
|
свыше 200 |
5 |
4,3 |
0,7 |
Очистка сточных вод на молочных комбинатах – является одной из важнейших задач. Поскольку в стоках молокозаводов органические и неорганические загрязнения содержатся в значительных концентрациях, они не могут быть сразу отправлены в централизованные канализационные системы. Согласно действующим нормативам, сначала сливы должны пройти локальную очистку. Из стоков должны быть удалены взвешенные частицы, жиры, белки, масла, реагенты, моющие средства и другие вещества, которые способны засорять и закупоривать канализационные магистрали. Сливы молочных комбинатов характеризуются:
- высокой температурой – до +33 градусов С;
- низкие или высокие показатели pH – от 6,2 до 10,5;
- большими объемами органических примесей в высоких концентрациях.
Состав сточных вод молокозаводов
Предприятие |
Присутствие в стоках (в мг/л) |
рН |
||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
взвешенные вещества |
ХПК |
БПКполн. |
жиры |
хлориды |
азот общий |
фосфор |
||
Городские молочные заводы |
350 |
1400 |
1200 |
до 100 |
150 |
60 |
8 |
6,5…8,5 |
Заводы сгущенного и сухого молока |
350 |
1200 |
1900 |
до 100 |
150 |
50 |
7 |
6,8…7,4 |
Сыродельные заводы |
600 |
3000 |
2400 |
до 100 |
200 |
90 |
16 |
6,2…7 |
Состав сточных вод молочных производств:
- Взвешенные вещества. Органические вещества до 90%: кусочки творожных масс, молочные пленки, зерна сыра и другие продукты и сырье. Неорганические вещества: грунт, песок и другие загрязнения от мойки тары и производственных помещений.
- Нефтепродукты. Примеси попадают в сточные воды при мойке оборудования и транспортных средств.
- Хлориды. Эти вещества попадают в стоки из рассолов, моющих средств, поваренной соли и других материалов. Они присутствуют в высоких концентрациях и могут удаляться только по технологии электрофлотации и/или электрокоагуляции.
- Жиры. Эти вещества представлены в стоках в исходном состоянии и в качестве частичек готового продукта, чаще – на предприятиях, производящих масла и маргарины.
- Азот. Преимущественно это аминогруппы белковых соединений, в меньшей степени – аммонийные соли из компрессорных установок. Концентрации азота и фосфора оптимальны для обычной биологической очистки сточных вод.
Технологические решения от компании «ЭКОВОДСТРОЙТЕХ®»
Компания «ЭКОВОДСТРОЙТЕХ®» предлагает молочным комбинатам высокоэффективные комплексы для очистки сточных вод. Оборудование прекрасно показало себя на объектах любого масштаба с реализацией различных технологий. Очистные сооружения для молокозаводов «ЭКОВОДСТРОЙТЕХ®» очищают стоки до установленных стандартов, могут быть отправлены в централизованные канализационные сети или сбрасываться в окружающую середу.
- отработанные воды по коллектору подаются на комплекс очистных сооружений, где сначала они поступают в жироуловитель, в нем жиры и минеральные примеси оседают на дно, откуда периодически удаляются в накопительную емкость;
- далее очищенные от минеральных примесей и жиров стоки транспортируются по коллектору в усреднитель, в этой емкости к ним добавляется кислота или щелочь, которая нейтрализует pH, дозы определяются уровнем кислотности или щелочности среды, образовавшиеся в результате химических реакций соединения, оседают на дно и отправляются в шламовую емкость;
- подготовленные для доочистки сточные воды поступают в трубный смеситель, куда подается раствор флокулянта из специальной установки приготовления и дозирования;
- из трубного смесителя стоки и флокулянт транспортируются по коллектору во флотатор, где осуществляется процесс флотации, жидкость освобождается от органических взвешенных частиц;
- взвешенные частицы органики и шлам сбрасываются в шламовую емкость, в воду подается раствор коагулянта из установки приготовления и дозирования, и она проходит фильтр с плавающей загрузкой;
- отфильтрованные сточные воды по коллектору транспортируются на финальную очистку в фильтр сорбции, а загрязнения отправляются в емкость для шлама;
- после фильтра сорбции очищенные стоки подаются в установку ультрафиолетового обеззараживания, откуда они могут быть отправлены в КНС и далее – в централизованную канализацию;
- осадки, собираемые в шламонакопителях по мере сбора определенного объема, перекачиваются в шнековый обезвоживатель, уплотняются, осушаются и отправляются на площадки, где хранятся до момента утилизации в согласованных с СЭС-службой местах.
Технологическая схема очистки стоков молокозавода очистными сооружениями
В зависимости от реализованных на предприятиях технологий и химического состава сливов комплекс очистных сооружений стоков от молочных производств может быть расширен дополнительными модулями.
Преимущества очистных сооружений для молокозаводов от компании «ЭКОВОДСТРОЙТЕХ®»:
- наши комплексы высокоэффективны, они превосходят по техническим параметрам аналоги конкурентов;
- при выборе установок или производстве учитываются все аспекты предстоящей эксплуатации: от особенностей технологических процессов до температурного режима;
- установки легко интегрируются в очистные сооружения любого типа;
- увеличить мощность комплекса можно интеграцией дополнительных блоков;
- в производстве используются только фирменные детали и узлы, технику характеризует высокая ремонтопригодность;
- снижение капитальных и эксплуатационных расходов в сравнении с аналогами.
Вы готовы сделать заказ?
Вы можете подать заявку на подбор и поставку оборудования по любому удобному вам каналу связи: по телефонам, по email, на сайте онлайн, в офисе продаж в Оренбурге. Наши сотрудники принимают заказы ежедневно по будням в рабочее время. Также они принимают заявки на поставку комплектующих и запчастей, техническое обслуживание, ремонт.
460041, г. Оренбург,
Микрорайон имени Куйбышева, ул. Ветеранов труда, 16/5
+7 (3532) 43-20-21