Очистные сооружения молокозаводов

Предприятия, производящие молочную продукцию, потребляют большие объемы питьевой и технической воды. Она используется на всех этапах производства:

• мойка оборудования и тары;
• охлаждение молочных продуктов;
• в работе технологического оборудования;
• в процессе восстановления сухого молочного порошка;
• в уборке производственных помещений и других хозяйственных целях.

На молочных комбинатах реализовано водоснабжение трех видов: прямоточное, оборотное и повторное. Но большая часть ресурса до 85% – после использования сбрасывается в канализационные сети.

Сточные воды молокозаводов

Очистка сточных вод на молочных комбинатах – является одной из важнейших задач. Поскольку в стоках молокозаводов органические и неорганические загрязнения содержатся в значительных концентрациях, они не могут быть сразу отправлены в централизованные канализационные системы. Согласно действующим нормативам, сначала сливы должны пройти локальную очистку. Из стоков должны быть удалены взвешенные частицы, жиры, белки, масла, реагенты, моющие средства и другие вещества, которые способны засорять и закупоривать канализационные магистрали. Сливы молочных комбинатов характеризуются:

• высокой температурой – до +33 градусов С;
• низкие или высокие показатели pH – от 6,2 до 10,5;
• большими объемами органических примесей в высоких концентрациях.

Состав сточных вод молокозаводов

Состав сточных вод молочных производств:

• Взвешенные вещества. Органические вещества до 90%: кусочки творожных масс, молочные пленки, зерна сыра и другие продукты и сырье. Неорганические вещества: грунт, песок и другие загрязнения от мойки тары и производственных помещений.
• Нефтепродукты. Примеси попадают в сточные воды при мойке оборудования и транспортных средств.
• Хлориды. Эти вещества попадают в стоки из рассолов, моющих средств, поваренной соли и других материалов. Они присутствуют в высоких концентрациях и могут удаляться только по технологии электрофлотации и/или электрокоагуляции.
• Жиры. Эти вещества представлены в стоках в исходном состоянии и в качестве частичек готового продукта, чаще – на предприятиях, производящих масла и маргарины.
• Азот. Преимущественно это аминогруппы белковых соединений, в меньшей степени – аммонийные соли из компрессорных установок. Концентрации азота и фосфора оптимальны для обычной биологической очистки сточных вод.

Технологические решения от компании «ЭКОВОДСТРОЙТЕХ^®»

Компания «ЭКОВОДСТРОЙТЕХ^®» предлагает молочным комбинатам высокоэффективные комплексы для очистки сточных вод. Оборудование прекрасно показало себя на объектах любого масштаба с реализацией различных технологий. Очистные сооружения для молокозаводов «ЭКОВОДСТРОЙТЕХ^®» очищают стоки до установленных стандартов, могут быть отправлены в централизованные канализационные сети или сбрасываться в окружающую середу.

• отработанные воды по коллектору подаются на комплекс очистных сооружений, где сначала они поступают в жироуловитель, в нем жиры и минеральные примеси оседают на дно, откуда периодически удаляются в накопительную емкость;
• далее очищенные от минеральных примесей и жиров стоки транспортируются по коллектору в усреднитель, в этой емкости к ним добавляется кислота или щелочь, которая нейтрализует pH, дозы определяются уровнем кислотности или щелочности среды, образовавшиеся в результате химических реакций соединения, оседают на дно и отправляются в шламовую емкость;
• подготовленные для доочистки сточные воды поступают в трубный смеситель, куда подается раствор флокулянта из специальной установки приготовления и дозирования;
• из трубного смесителя стоки и флокулянт транспортируются по коллектору во флотатор, где осуществляется процесс флотации, жидкость освобождается от органических взвешенных частиц;
• взвешенные частицы органики и шлам сбрасываются в шламовую емкость, в воду подается раствор коагулянта из установки приготовления и дозирования, и она проходит фильтр с плавающей загрузкой;
• отфильтрованные сточные воды по коллектору транспортируются на финальную очистку в фильтр сорбции, а загрязнения отправляются в емкость для шлама;
• после фильтра сорбции очищенные стоки подаются в установку ультрафиолетового обеззараживания, откуда они могут быть отправлены в КНС и далее – в централизованную канализацию;
• осадки, собираемые в шламонакопителях по мере сбора определенного объема, перекачиваются в шнековый обезвоживатель, уплотняются, осушаются и отправляются на площадки, где хранятся до момента утилизации в согласованных с СЭС-службой местах.

Технологическая схема очистки стоков молокозавода очистными сооружениями

В зависимости от реализованных на предприятиях технологий и химического состава сливов комплекс очистных сооружений стоков от молочных производств может быть расширен дополнительными модулями.

Преимущества очистных сооружений для молокозаводов от компании «ЭКОВОДСТРОЙТЕХ^®»:

• наши комплексы высокоэффективны, они превосходят по техническим параметрам аналоги конкурентов;
• при выборе установок или производстве учитываются все аспекты предстоящей эксплуатации: от особенностей технологических процессов до температурного режима;
• установки легко интегрируются в очистные сооружения любого типа;
• увеличить мощность комплекса можно интеграцией дополнительных блоков;
• в производстве используются только фирменные детали и узлы, технику характеризует высокая ремонтопригодность;
• снижение капитальных и эксплуатационных расходов в сравнении с аналогами.